Σημείωση: ἂν καὶ ἡ πιστοποίηση μὲ
ISO 22000 ποὺ θὰ ἀναφερθεῖ παρακάτω δὲν ἔχει σχέση μὲ τὴν προστασία τῶν ζώων, ἀλλὰ
μὲ τὴν ἀσφάλεια τῶν τροφίμων, τοῦ κρέατος δηλαδή, γεννιοῦνται ἐντούτοις κάποια ἐρωτήματα.
1.Στὴν ἰστοσελίδα της συγκεκριμένης ἑταιρείας
ψάχνοντας κανεὶς νὰ βρεῖ τὸ πιστοποιητικό για τὸ Σύστημα Διαχείρισης τῆς Ἀσφάλειας
τῶν Τροφίμων ISO 22000 (HACCP) καταλήγει σὲ Σφάλμα
( http://www.pindos-apsi.gr/el/iso ), ἂν καὶ ἡ ἑταιρεία ἀναφέρει ὅτι
"Ἡ σταθερὰ ὑψηλὴ ποιότητα τῶν προϊόντων, ἐξασφαλίζεται ἀπὸ τὸ σύστημα ὁλικῆς
ποιότητας ποὺ ἔχει πιστοποιηθεῖ σύμφωνα μὲ τὸ πρότυπο ISO 22000. Ἡ ἐπιχείρηση μᾶς
εἶναι καθετοποιημένη καὶ ἡ παραπάνω πολιτικὴ ποιότητας ἐφαρμόζεται σὲ ὅλες τὶς ἐκμεταλλεύσεις
της."
"Σὲ ὅλες" προφανῶς ἐννοεῖ καὶ τὴ μονάδα/ἒς ἐκτροφῆς
καὶ σφαγῆς τῶν ζώων. Ποῦ εἶναι ὅμως αὐτὸ
τὸ πιστοποιητικό;
2. Στὴν ἰστοσελίδα τοῦ Φορέα Πιστοποίησης ποὺ ὅπως ἀναφέρει
καὶ τὸ λογότυπο ποὺ ὑπάρχει στὴν προηγούμενη ἰστοσελίδα ἔχει πιστοποιήσει τὴ
συγκεκριμένη ἑταιρεία μὲ ISO 22000 (https://gr.dqs-ul.com/pelates/basi-pelaton.html -
πληκτρολογώντας τὴ λέξη "PINDOS" Σημείωση: στὸ"ΠΙΝΔΟΣ" δὲν ὑπάρχουν
πιστοποιητικὰ) διαπιστώνει κανεὶς ὅτι δὲν ὑπάρχει Πιστοποιητικὸ ISO 22000 γιὰ τὴ
μονάδα/ἒς ἐκτροφῆς καὶ σφαγῆς τῆς συγκεκριμένης ἑταιρείας ἀπὸ τὸ συγκεκριμένο
Φορέα Πιστοποίησης ποὺ ἐμφανίζεται στὴν ἰστοσελίδα, (τουλάχιστον μέχρι αὐτὴ τὴ
στιγμὴ) παρὰ μόνο στὰ Ὑποκαταστήματα αὐτῆς σὲ Ἀγρίνιο, Ἀθήνα, Τρίπολη,
Λιβαδιὰ & Πάτρα οπου βέβαια ἡ πιστοποίηση ISO 22000 ἀναφέρεται στὴν:
"Ἐμπορία, ἀποθήκευση & διανομὴ κρέατος πουλερικῶν καὶ ἄλλων
κρεάτων" (ἂν ἀνοίξει κανεὶς τὰ ἀρχεῖα pdf τῶν πιστοποιητικῶν ISO
22000 ἀκολουθώντας τὴν παραπάνω ἰστοσελίδα μπορεῖ νὰ τὸ δεῖ αὐτὸ) ὅπου
καμία φυσικὰ σχέση ἔχει μὲ τὴν πιστοποίηση τῆς Κεντρικῆς Μονάδας/ὧν τῆς ἑταιρείας
ποὺ ἀφοροῦν τὴν"Παραγωγὴ τοῦ Κρέατος" (δήλ. ἐκτροφή, σφαγὴ κλπ)
Ἄρα γεννᾶται τὸ ἐρώτημα: ποῦ εἶναι ἡ πιστοποίηση τῆς ἑταιρείας μὲ τὸ ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (HACCP - ISO 22000) ποῦ διαφημίζουν στὴν ἰστοσελίδα τους;
Ἔχει αὐτὸ ἄραγε
κάποια σχέση μὲ τὸ Χαλάλ; απλὴ ἀπορία.... (μπορεῖ νὰ εἶναι καὶ παντελῶς ἄσχετο τὸ ἕνα μὲ τὸ
ἄλλο βέβαια)
3. Τέλος, σύμφωνα μὲ τὴν ἐπίσημη ἰστοσελίδα τοῦ Ὑπουργείου
Ἀγροτικῆς Ἀναπτυξης http://wwww.minagric.gr/greek/2.8.4.html υπάρχουν
συγκεκριμένοι Κανονισμοὶ γιὰ τὴν Προστασία τῶν ζώων κατὰ τὴ σφαγὴ καὶ/ἢ τὴν
θανάτωση τους ( ΠΔ 327/1996 ΦΕΚ Ἃ΄221 καὶ Εὐρωπαϊκὸς Κανονισμὸς
1099/2009 - τίθεται σὲ ἰσχὺ ἀπὸ τὴν 1-1-2013)
Σχετικὰ μὲ τὸν Εὐρωπαϊκὸ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ 1099/2009 π.χ. γιὰ
τὴν προστασία τῶν ζώων κατὰ τὴ θανάτωσή τους, http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?u ἀν
καὶ ἀναφέρονται (σέλ. 3, $18) κάποιες παρεκκλίσεις ἀπὸ τὴν ὑποχρέωση ἀναισθητοποίησης
σὲ περιπτώσεις "σφαγῆς σὲ σφαγεῖα στὸ πλαίσιο λατρευτικῶν τύπων", ἐντούτοις
ἡ ἑταιρεία ὀφείλει νὰ ἐφαρμόζει τὸν ἀνωτέρω κανονισμὸ ὡς Εὐρωπαϊκὴ Νομοθεσία, ὁ
ὁποῖος προβλέπει τὴν ἤπια θανάτωση (ἀναισθητοποίηση κλπ.) τῶν ζώων κατὰ τὴ
σφαγή τους. ΟΠΟΥ ΓΗΣ
